Opis proizvoda
Izgled: Bezbojni kristali ili bijeli kristalni prah.
Specifikacija: BP98 / BP2012 / USP32 / E330
Pakiranje: 25 kg / 1000 kg kompozitne papirnate-plastične vrećice.
Limunska kiselina za gazirana pića uobičajeni je dodatak hrani koji pićima daje kiselost i osvježavajući okus. Limunska kiselina je organska kiselina koja se prirodno nalazi u agrumima poput limuna i naranči. Također se može proizvesti fermentacijom ili kemijskom sintezom. U gaziranim pićima limunska kiselina nema samo ulogu arome, već ima i antioksidativne i konzervansne učinke.
Kao dodatak hrani, limunska kiselina ima višestruke funkcije u gaziranim pićima. Prvo, može prilagoditi kiselost pića, čineći piće osvježavajućim. Drugo, limunska kiselina također može reagirati s alkalnim tvarima i proizvesti mjehuriće ugljičnog dioksida, čime se povećava gaziranost gaziranih pića. Osim toga, limunska kiselina također ima antioksidativna svojstva, što može produžiti rok trajanja napitaka. Osim toga, limunska kiselina također se može kombinirati s metalnim ionima i igrati antiseptičku ulogu.
No, pretjerani unos limunske kiseline u gaziranim pićima može imati i određene zdravstvene posljedice. Dugotrajna-konzumacija velikih količina može uzrokovati karijes i želučane tegobe. Stoga je kod ispijanja gaziranih pića vrlo važno da ih konzumirate umjereno.
Osim što je dodatak hrani, limunska kiselina za gazirana pića ima mnoge druge prednosti i namjene.
Prvo, limunska kiselina može djelovati kao prirodni konzervans, produžujući rok trajanja pića. Inhibira rast mikroorganizama i smanjuje kvarenje hrane, čime se održava svježina i kvaliteta napitaka. To čini limunsku kiselinu jednim od aditiva izbora za mnoge proizvođače pića.
FAQ
1. Što je limunska kiselina?
Limunska kiselina je važna organska kiselina s kemijskom formulom C₆H₈O₇. Dijeli se na bezvodnu limunsku kiselinu i monohidrat limunske kiseline. Rasprostranjen je u agrumima i proizvodi se industrijski mikrobnom fermentacijom pomoću sirovina na bazi -škroba/šećera.
2. Zahtjevi za skladištenje
Hladno, suho, dobro-prozračeno
Zatvoreno za sprječavanje vlage, sunčeve svjetlosti i visokih temperatura
Držati dalje od jakih alkalija, oksidansa
Prehrambene -proizvode treba skladištiti odvojeno od kemijskih proizvoda i otrovnih tvari
3. Mjere opreza pri prijevozu
Nije klasificiran kao opasna kemikalija, može se prevoziti kao generalni teret
Zaštititi od kiše, vlage i oštećenja ambalaže
Prehrambeni{0}}proizvodi trebaju biti u skladu sa zahtjevima higijene za prijevoz hrane
4. Koja su glavna fizikalna i kemijska svojstva limunske kiseline?
Izgled: Bijele kristalne čestice / prah
Miris: Bez mirisa, izrazito kiseo
5.Koja je uloga limunske kiseline u hrani i pićima?
Regulacija kiselosti, poboljšanje okusa
Antioksidans, zaštita boje, produljenje roka trajanja
Keliranje metalnih iona, stabiliziranje kvalitete proizvoda
Koristi se u gaziranim sokovima, sokovima, konzerviranoj hrani, slatkišima, džemu, mliječnim proizvodima
Popularni tagovi: gazirana pića limunska kiselina, Kina gazirana pića limunska kiselina dobavljači, tvornica, Analiza drugih kemikalija, Polja primjena drugih kemikalija, koristi u elektronici drugih kemikalija, Alkilirane druge kemikalije, korozivne druge kemikalije, viskoznost drugih kemikalija
